مس یک عنصر کمیاب اصلی و یک کوفاکتور برای چندین آنزیم کلیدی است. مس همچنین در ساخت هموگلوبین مورد نیاز است. مس در خون به سرولوپلاسمین متصل شده و از طریق صفرا دفع می‌شود. این عنصر کمیاب نقش مهمی در تغذیه دارد و در پروتئین‌های مختلفی نظیر سرولوپلاسمین، اریتروکوپرئین، سیتوکروم اکسیداز C، و تیروزیناز وجود دارد.
کمبود مس هرچند نادر است ولی سبب بروز کم‌خونی هیپوکروم – میکروسیتیک، نوتروپنی و تغییرات استخوانی می‌شود. کمبود مس همچنین در بیماران تحت TPN (تغذیه کامل وریدی)، نوزادان و کودکان نارس و نیز کودکان نجات‌یافته از سوء‌تغذیه شدید پروتئین- کالری دیده می‌شود.
در این حالت کم خونی ایجاد شده به آهن و ویتامین‌ها پاسخی نداده و لکوپنی با شمارش لکوسیتی کمتر از ۱۵۰۰ میکرولیتر بر میلی‌متر مکعب دیده می‌شود.
